Bruno Paillard – Champagne NPU Nec Plus Ultra A.O.C. 2008*

Lo Champagne NPU Nec Plus Ultra di Bruno Paillard si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona avvolgenti profumi di piccoli frutti rossi di bosco che si intrecciano a sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Completano il quadro olfattivo dolci note di miele d’acacia e delicati richiami balsamici, agrumati e speziati. Il sorso è morbido ed elegante, esaltato da una freschezza gentile e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale.

UVAGGIO:50% Pinot Noir, Chardonnay 50%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

ANNATA:2008